cara membuat onde onde mekar

Cara Membuat Onde Onde Mekar Kering Renyah

 Cara Membuat Onde Onde Kering Mini Yang Enak Dan Renyah

1. Cairkan gula pasir menjadi air gula. Caranya dengan merebus gula pasir dan air. Aduk-aduk hingga gula menjadi larut.
2. Tuangkan 200 ml gula cair ke dalam wadah bersih dan dinginkan sejenak.
3. Campurkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder menjadi satu, kemudian ayak dan sisihkan.
4. Kocok telur dan minyak goreng dalam satu wadah bersih hingga rata.
5. Masukkan air gula sedikit demi sedikit sambil dikocok adonannya hingga rata
6. Matikan mixer.
7. Tambahkan campuran tepung yang sudah diayak, sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk merata.
8. Bentuk bulatan seperti bola dari adonan atau bisa dibentuk selain bola sesuai selera.
9. Celupkan sebentar ke dalam air, lalu gulingkan di atas wijen. Lakukan berulang kali sampai adonan habis.
10. Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu goreng adonan onde onde dengan menggunakan api sedang.
11. Masak hingga mekar dan berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Onde Onde Ketawa siap disajikan menemani aktivitas anda bersama keluarga :-)

Tips Agar Membuat Onde Onde Merekah Dan Renyah

Kadang sulitnya membuat onde-onde terletak pada wijen yang terlepas pada saat menggorengnya. Berikut ini Tips Agar Onde Onde Merekah Dan Renyah yang patut anda ikuti.

Tips Agar Membuat Onde Onde Merekah Dan Renyah

• Pakai wajan anti lengket
  Agar mudah matang dengan merata dan tidak mudah gosong, disarankan wajib memakai wajan anti lengket yang tebal, bukan yang alumunium yah. 

• Gunakan api sedang
  Api yang besar akan mengakibatkan onde onde cepat gosong dan tidak merata. Jaga api di suhu sedang.

• Jangan memasukkan onde onde terlalu banyak
  Memasukkan onde onde terlalu banyak ke dalam penggorengan bisa mengakibatkan onde onde akan menempel satu sama lain dan tidak bisa merata seluruhnya.

• Kenapa wijen terlepas saat digoreng?
  Kalau sampai wijennya terlepas dari adonannya saat digoreng, coba masukkan adonan onde onde nya ke lemari pendingin terlebih dahu siap di goreng :-).